Professionnels de l’hĂ´tellerie restauration
les outils gratuits Ă votre disposition
vont vous rendre la vie plus simple chaque jour.
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Ces outils sont en totalité à votre disposition GRATUITEMENT
Le calendrier des évènements
Quoi de mieux que d’utiliser le calendrier pour remplir son Ă©tablissement grâce aux Ă©vènements
Le calendrier des salons du CHR
Ne ratez aucun salon professionnel dĂ©diĂ© Ă l’hĂ´tellerie et Ă la restauration
Aide à la création des cartes et menus
Comment optimiser les cartes et les menus en optimisant l’utilisation des produits:
Que faire avec les viandes, les volailles, les fruits et les légumes
Les calendriers des saisons
Les calendriers des saisons, des fruits, des légumes et des champignons, des poissons, optimiser les gôuts, la fraîcheur et les tarifs.
Les tests de niveaux en salle, en cuisine, au bar..
Lors des entretiens d’embauche ces tests permettent d’Ă©valuer les niveaux de compĂ©tences en salle, en cuisine au bar, sommelerie, HACCP, fromages. poissons.. des candidats en moins de 5 minutes.
Lexique culinaire
Il est bon parfois de revoir les bases. Plus de 150 mots, expressions du vocabulaire de la cuisine
Les doucuments officiels obligatoires à télécharger
Il suffit de cliquer sur l’image pour tĂ©lĂ©charger les documents dont vous avez besoin
Comment développer son activité
Un grand nombre de moyens pour dĂ©velopper l’activitĂ© de vos Ă©tablissements en ligne et localement, toutes les pistes Ă exploiter
Liste des fournisseurs
Liste des fournisseurs, matières premières, Ă©quipement, Horeca, mobilier, solutions de caisse….
Les petites annonces
Parcourez, recherchez, dĂ©posez vos annonces, emplois, materiels…..
L’annuaire des hĂ´tels, restaurants, brassereries, bistrots, cafĂ©s
Ajoutez vos établissements pour optimiser votre visibilité.
Le blog de La Plateforme CHR
Des articles quotidiens, sur les droits, obligations, informations, histoires de nos beaux mĂ©tiers….