CALENDRIER DES SAISONS DES CHAMPIGNONS
| SAISON | MOIS | CHAMPIGNONS |
|---|---|---|
| HIVER | Janvier | Trompette de la mort Pied bleu Pied de mouton Chanterelle Truffe du Périgord |
| HIVER | Février | Trompette de la mort Pied de mouton Chanterelle Truffe du Périgord |
| PRINTEMPS | Mars | Truffe du Périgord |
| PRINTEMPS | Avril | Morille Coprin |
| PRINTEMPS | Mai | Morille Coprin Girolle |
| ÉTÉ | Juin | Morille Coprin Girolle Cèpe Bolet |
| ÉTÉ | Juillet | Coprin Girolle Cèpe Bolet |
| ÉTÉ | Août | Coprin Girolle Cèpe Bolet |
| AUTOMNE | Septembre | Coprin Girolle Cèpe Bolet Coulemelle Pied de mouton Chanterelle Lactaire Oronge |
| AUTOMNE | Octobre | Coprin Girolle Cèpe Bolet Coulemelle Pied de mouton Pied bleu Chanterelle Lactaire Oronge |
| AUTOMNE | Novembre | Coprin Girolle Cèpe Bolet Pied de mouton Pied bleu Chanterelle Lactaire Trompette de la mort Oronge |
| HIVER | Décembre | Coprin Pied de mouton Pied bleu Chanterelle Trompette de la mort |