Tout ce qui bouge dans l'hôtellerie, la restauration et les cafés en France — en temps réel.
Comparaison de la grille de salaires pour les HCR avant le 1er Avril 2022 et à partir du 1er Avril 2022
Lire l'article complet →Restauration : quelles obligations en matière de formation à l’hygiène ?
La réglementation européenne, tout comme la réglementation française, prévoit des exigences strictes concernant les bonnes pratiques d’hygiène pour les professionnels de la restauration commerciale. Voici le point sur la réglementation en vigueur.
Face aux nouveaux modes de consommation, il n’est souvent plus suffisant de seulement bien faire la cuisine pour assurer la pérennité de son restaurant. L’utilisation d’internet, des réseaux sociaux et des outils numériques devient un véritable enjeu pour les restaurateurs. Nos 6 conseils pour que le numérique vous aide à conquérir de nouveaux marchés !
Lire la suiteLA RESTAURATION TRADITIONNELLE :
UNE ACTIVITÉ À RISQUE
Les statistiques nationales montrent que les activités « Hôtels avec restaurant » et « Restauration et cafés-restaurants » se situent au-dessus de la moyenne nationale de l’ensemble des activités.
La prévention : un enjeu économique et social
Le coût des accidents est un enjeu important pour la restauration, son taux de cotisation découlant du nombre et de la gravité des accidents.
Un effort collectif de prévention peut aider à réduire le coût annuel des accidents du travail et des maladies professionnelles de ce secteur,
Les pourboires versés par carte bancaire exonérés d’impôt et de cotisations sociales
Les pourboires versés par carte bancaire aux serveurs dans les cafés, restaurants et hôtels sont exonérés d’impôt et de charges sociales depuis le 1er janvier 2022. Votée dans la loi de finances pour 2022, cette mesure s’appliquera en 2022 et 2023. Elle a pour objectif de renforcer l’attractivité des métiers de la restauration particulièrement affectés par l’épidémie de Covid-19.
Restaurant, bistrot, café : vos obligations face aux consommateurs
Le restaurateur, bistrotier et cafetier sont soumis à plusieurs règles. Ces règles concernent l’hygiène de l’établissement, la dénomination des produits vendus, l’information du consommateur sur les produits et prix (le menu) et la rédaction de l’addition. En cas de conflit avec un établissement, il faut dans un 1er temps faire une réclamation auprès de celui-ci. En cas d’échec, il est possible de faire appel à un médiateur.
Comment faire pour embaucher un salarié étranger ? La Pénurie de personnel dans la restauration et l’hôtellerie nous amène à aller trouver des collaborateurs par delà les frontières ,mais quelles sont les obligations pour cela ?
Lire la suiteBesoin de personnel pour votre café, hôtel ou restaurant ? Faites appel au service recrutement de La Plateforme CHR
Lire la suiteVotre devis pour vos assurances professionnelles en ligne pour les cafés hôtels et restaurants la plateforme chr
Lire la suiteListe des bureaux de recrutement de personnel chr sur la plateforme chr pour cafés hôtels et restaurants
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