Tout ce qui bouge dans l'hĂŽtellerie, la restauration et les cafĂ©s en France â en temps rĂ©el.
Connaissez-vous l’origine de l’expression « Ătre un cordon bleu » ?
Lire l'article complet âHĂŽtellerie restauration astuces pour rĂ©duire la consommation d’Ă©lectricitĂ©, Cet hiver 2022 sâannonce dĂ©licat pour de nombreux Ă©tablissements dâhĂŽtellerie-restauration qui vont voir leurs factures dâĂ©lectricitĂ© considĂ©rablement augmenter.
Lire la suiteCovid-19 les travailleurs de l’hĂŽtellerie restauration droits Ă la retraite maintenus
Lire la suiteSavez vous en quelle annĂ©e les pouvoirs publics ont interdit l’alcool Ă la cantine aux moins de 14 ans ?
Lire la suiteLes 10 histoires les plus loufoques rapportĂ©es par les hĂŽteliers, Se retrouver nez Ă nez avec des clients nus, trouver un requin dans une piscine, oublier sa femme Ă lâhĂŽtel⊠voici un extrait des histoires les plus insolites vĂ©cues par les hĂŽteliers.
Lire la suiteCommuniqué de Presse : Une décision ministérielle malvenue suspend le dialogue social de la branche HCR
Lire la suiteFrançois Pierre de La Varenne Histoire de la gastronomie Française
Lire la suitePour les Français, une restauration est responsable quand elle est made in France et faite-maison
Lire la suiteUn restaurant interdit les bĂ©bĂ©s, Possible ou pas ? Au Michelangelo, un restaurant dâAntibes (Alpes-Maritimes), les poussettes sont interdites..
Lire la suiteLe service en salle, ces hĂ©ros modernes si peu reconnus ! Si la lâhĂŽtellerie-restauration est bien un vivier d’emplois, il nâen reste pas moins que la plupart dâentre eux demandent des compĂ©tences.
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