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Tout ce qui bouge dans l'hôtellerie, la restauration et les cafés en France — en temps réel.
Objets oubliés à l’hôtel et au restaurant, que dit la loi et comment les gérer.
Lire l'article complet →Hôteliers et restaurateurs comment proposer des pique-niques à vos clients, tout savoir sur ce sujet
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Lire la suite9 Français sur 10 regrettent le manque de communication RSE de la part des hôteliers et restaurateurs
Lire la suiteHôtels-cafés-restaurants : ancienneté, préavis. La convention collective des hôtels, cafés, restaurants (CHR) fixe des spécificités pour les conditions de départ du salarié (démission, rupture conventionnelle, préavis)
Lire la suiteRestauration traditionnelle : Prévenir les risques professionnels. Les activités de la restauration traditionnelle exposent les salariés à des risques professionnels de diverses natures : chutes, coupures, stress…
Lire la suiteUn restaurant ou les clients abattent eux-mêmes leurs poulets, les plumes et les dégustent, c’est pourtant réel et ça se passe à Arnhem, dans l’est des Pays-Bas
Lire la suiteTout savoir sur le pain dans la restauration, l’histoire, les différentes farines, les différentes variétés de pain
Lire la suiteHôtellerie restauration, la sommellerie de l’eau se développe à l’étranger et arrive en France. Qu’en pensez vous ?
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