Tout ce qui bouge dans l'hĂŽtellerie, la restauration et les cafĂ©s en France â en temps rĂ©el.
Vous pouvez racheter un restaurant Courtepaille. Alors que la chaĂźne Courtepaille vient dâĂȘtre placĂ©e en redressement judiciaire, son repreneur, La Boucherie, se sĂ©pare de 129 Ă©tablissements Ă travers la France.
Lire l'article complet âLes Ătats-Unis autorisent la viande artificielle de poulet. AprĂšs Singapour, les Ătats-Unis ouvrent Ă leur tour la voie Ă la viande artificielle en approuvant les installations des entreprises Upside Foods et Good Meat.
Lire la suiteĂtĂ© 2023, Attention hĂŽteliers, Boom des arnaques aux factures de commissions Booking.com Ă prĂ©voir !
Lire la suite3 moyens de bien prĂ©parer la FĂȘte de la musique dans son restaurant
Lire la suiteCongĂ©s et jours fĂ©riĂ©s dans les mĂ©tiers de l’hĂŽtellerie et de la restauration. Que dit la convention collective ?
Lire la suiteLa fast good en restauration : une tendance trÚs loin de la fast food . Mariage parfait entre restauration rapide et alimentation healthy, la nouvelle tendance du fast good arrive pour réconforter nos papilles !
Lire la suiteles ventes de fonds de commerce en restauration traditionnelle, restauration rapide et débits de boissons sont au plus haut depuis cinq ans en France
Lire la suiteArts de la table : lâhistoire des incontournables couverts. Les premier couverts Ă paraĂźtre furent le couteau et la louche. En effet, le couteau date de la PrĂ©histoire avec lâinvention des silexs…
Lire la suiteSe dĂ©marquer dans la restauration dâaujourdâhui et de demain : lâĆil et les prophĂ©ties de lâagence Cachet !
Lire la suiteLe repas gastronomique des Français, toute une histoire ! Victoires, naissances, mariages⊠Depuis la nuit des temps, les Français cĂ©lĂšbrent leurs grands Ă©vĂ©nements en se mettant Ă table, afin de se rĂ©jouir tout autant le cĆur, lâesprit et les papilles.
Lire la suite+12 000 pros CHR reçoivent notre newsletter chaque semaine.
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